?Den Planeten ernähren, Energie für das Leben? war das Thema der Expo 2015 in Mailand und brachte damit viele Leute zum Nachdenken über die Ernährung. Der Chefkoch Massimo Bottura hat sich in diesem Zusammenhang mit den Problematiken der Lebensmittelabfälle und deren potentiellen Wiederverwendungsmöglichkeiten beschäftigt. Theater of Life berichtet über das erfolgreiche Projekt Botturas
Anschließend umweltverträgliches Buffet!
Im Rahmen der zweiten weltweiten Woche der italienischen Küche
EINTRITT FREI Begrenzte Teilnemherzahl
Anmeldung unter eventi.iicvienna@esteri.it